A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.

Részletek Rendben!
Fejléc
Átmenet

Élelmiszerbiztonság

Az élelmiszerbiztonság alapvető jogi követelmény, és a fogyasztók által is magától értetődően elvárt feltétel egy élelmiszer előállítása során.

 

Az élelmiszeripari szereplők többsége ma már tanúsított élelmiszerbiztonsági rendszer(ek) működtetését követeli meg beszállítóitól, vagy az adott gyártó a biztonságos élelmiszerek, valamint a szélesebb vevőkör érdekében maga dönt az élelmiszerbiztonsági rendszerek bevezetéséről és működtetéséről.

 

Ha élelmiszerbiztonsági rendszer bevezetését tervezi, vagy a rendszer felügyeletét ill. felülvizsgálatát szeretné külső szakértőkre bízni, forduljon hozzánk bizalommal.

 

Élelmiszerbiztonsági rendszerek bevezetése és karbantartása

  • IFS rendszer kiépítése, IFS rendszer karbantartása
  • BRC rendszer kiépítése, BRC rendszer karbantartása
  • ISO22000 rendszer kiépítése, ISO22000 rendszer karbantartása
  • HACCP rendszer kiépítése, HACCP rendszer karbantartása, átdolgozása

 

Élelmiszerbiztonsági auditok

  • Felkészítés élelmiszerbiztonsági tanúsító auditokra
  • Belső auditok elvégzése – teljeskörű
  • Belső auditok elvégzése – csak a KO kritériumok alapján
  • Vevői auditok elvégzése

 

Üzembejárások

  • Teljeskörű üzembejárás, intézkedési terv készítése
  • Higiéniai állapotfelmérés, intézkedési terv készítése
  • Takarítási módszerek hatékonyságának felmérése, javítása

 

Oktatások üzemen belül

  • Higiéniai képzések
  • Élelmiszerbiztonsági oktatások (pl. allergének, élelmiszervédelem, idegen anyagok)
  • HACCP oktatás
  • Élelmiszerjogi képzés

 

Élelmiszerbiztonsági tanácsadás

  • Élelmiszerbiztonsági tanácsadás általános és specifikus kérdésekben
  • Nyomonkövetési rendszer felülvizsgálata
  • Termékvisszahívási tesztek elvégzése
  • Mintavételi eljárások kidolgozása
  • Laborvizsgálatok tervezése
  • Laboreredmények kiértékelése
  • Allergének szabályozása, allergén mátrix kidolgozása
  • Képviselet, támogatás hatósági ellenőrzések, eljárások során
  • Dokumentáció-karbantartás

 

Kérjen ajánlatot a jobb oldali modulban!

Ajánlatkérés

Kérjen tőlünk részletes ajánlatot a kiválasztott szolgáltatásra!

Ajánlatot kérek